Bu kek tarifi instagramda çok revaçta tarif Hamurger den.Ben evde çokokrem olduğundan nutella yerine onu koydum.Güzel, yumuşak ,hafif bir kek oldu demenizi tavsiye ederim .Ben ölçüleri biraz kendime göre değitirdim benim yaptığım şekliyle tarifi veriyorum.
MALZEMELER : 4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı çokokrem
1 paket kakao (25 g)
2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucu ile karbonatın üzerine biraz limon suyu
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın beyazına bir tutam tuz atıp köpürene kadar çırpın.Sarısına şeker ekleyip biraz çırpın yağı,sütü ,çokokremi,kakaoyu koyup karıştırın daha sonra unu kabartma tozunu ,karbonatı koyun kaşıkla karıştırın .Yumurtanın beyazını yavaş yavaş koyup alttan üste doğru hafif hafif karıştırın ve sadece altını yağladığınız kalıba hamuru döküp 170 derecede 45-50 d kontrollü bir şekilde pişirin.
Kek kalıbımı Porland porselenden aldım ve ilk kez kullandım çok memnun kaldım sadece alt trafını yağladığım halde kek kalıba hiç yapışmadı çok kolay çıktı.Fiyatıda çok uygun .
Kek soğuduktan sonra 1 kaşık çokokremin içerisine 2 yemek kaşığı su ,yarım tatlı kaşığıda tereyağ koyup benmari usulü eritin ve kekin üzerine dökün ve süsleyin.
SERAPCIM BU TARİF SENİN VE ANNEN İÇİN OLSUN ...
AFİYET OLSUN..........
Kek kalıbının fotoğrafını istemişler hemen yayınlıyorum.
Hiç yorum yok:
Write yorum