7 TAHILLI SİMİT

     Simitleri bu sabah kahvaltı için pişirdim çok lezzetli oldu .Beyaz undan yapılan simitten çok daha sağlıklı ve lezzetliydi.

     MALZEMELER :  1 su bardağı ılık su
                                  1 su bardağı süt
                                  1 yumurta
                                  1 yemek kaşığı zeytinyağ
                                  1 paket maya
                                 7 tahıllı un
                                tuz koymuyoruz çünkü unun içerinde tuz var
     Bütün malzemelerle ele yapışmayacak şekilde hamur yoğuruyoruz ve ağzını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.Hamuru 12 parçaya ayırıp her parçayı elimizle yuvarlayarak inceltebildiğimiz kadar uzatıyoruz sonra hamuru ikiye kıvy-ırıp her iki ucundan kıvırıyoruz.Daha önceden hazırladığımız pekmezli suya (1 çay bardağı suile 3 yemek kaşığı pekmezle hazırlıyoruz) batırıp susama buluyoruz ve ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.


              AFİYET OLSUN........