Çok hafif ve çok lezzetli bir salata sanırım Lübnan mutfağından...
Malzemeler : 1 demet taze nane
1 demet maydonoz
1 su bardağı kısırlık bulgur
2 tane salatalık
2 tane domates
sızma zeytinyağ,nar ekşisi,tuz,2 tane limonun suyu
Yıkayıp salata kurutucusu ile suyunu aldığınız nane ve maydonozu sapları ile birlikte çok ince doğrayın,restorantlarda daha ince doğruyorlar ama ben ancak bu kadar doğrayabildim.Domates ve salatalığıda çok küçük doğrayın ıslattığınız bulgurla birlikte karıştırın.Tuzunu zeytinyağını ve nar ekşisini döküp marulla birlikte servis yapın.
Servis yaparken üzerine biraz daha nar ekşisi gezdirin.
Bu salata bizim evin son favorisi pazardan yeşillikler alınır lınmaz hemen salatamızı yapıyoruz sıcak yaz günlerinde çok ferahlatıcı olur eminim...
AFİYET OLSUN.......
Hiç yorum yok:
Write yorum