Geçen pazar kızımın canı çekince hemen kalkıp birlikte hazırladık çokta güzel oldu ,mayalı hamur olmadığından çok kısa sürede çayımız demlenene kadar pişti.Daha kuru bir peynir olduğundan ben içerisine tulum peyniri koydum.
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
un
Bütün malzemelerle birlikte kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur .5 dakika kadar dinlendirildikten sonra hamur 2-3 mm kalınlığında açılır arasına peynir konup fincan tabağı ile bastırarak kesilir. Kızgın yağda kızartılır.İsterseniz içine hiçir şey koymadanda kızartabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...............
Hiç yorum yok:
Write yorum